Receta Punta de Ganso a la parrilla

Receta Punta de Ganso a la parrilla

Descubre esta deliciosa receta, fácil de preparar a la parrilla, ideal para disfrutar en familia o con tus amigos.

Tiempo de cocción: 150 minutos

Porciones: 4 personas

Ingredientes

  • Punta de Ganso (1.2 kg)
  • Sal

Preparación

  • Abrir la Punta de Ganso
  • Salarla 2 horas antes de cocinarla
  • Calentar la parrilla previamente
  • Cocinarla por el lado de la grasa durante 5 minutos
  • Cocinarla por el lado de la carne durante 25 minutos más
  • Dejarla reposando 5 minutos fuera de la parrilla
  • Cortar en Laminas contra la veta
  • Servir
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