Descubre esta deliciosa Receta de Asiento Estofado con Alcachofas, fácil de preparar a la olla, ideal para disfrutar en familia o con tus amigos.
Tiempo de cocción: 60 minutos
Porciones: 5 personas
Ingredientes Receta de Asiento Estofado con Alcachofas
- Corte Asiento (1.2 kg)
- Cebolla
- Pimiento Rojo
- Fondos de Alcachofa
- Zanahoria
- Champiñones
- Ajo
- Orégano, comino y merkén
- Maicena
- Vino Blanco
- Aceite
- Sal
Preparación de Asiento Estofado con Alcachofas
- En una olla calentar el aceite
- Cocinar la cebolla, el pimiento y el ajo picados por 5 minutos
- Dorar la carne en cubos durante 3 minutos por lado
- Agregar sal, comino, orégano y merkén
- Disolver la maicena en 1 cucharada de agua fría
- Agregar las zanahorias, las alcachofas y los champiñones picados
- Agregar la maicena y el vino blanco
- Cocinar por 30 minutos con la olla tapada
- Servir