Punta Picana a la parrilla

Punta Picana a la parrilla

Descubre como preparar una Punta Picana de Vacuno perfecta a la parrilla y los consejos de German Schiessler.

Tiempo de cocción: 55 minutos

Porciones: 4 personas

Ingredientes Punta Picana a la parrilla

  • Punta Picana de Vacuno (1kg)
  • sal

Preparación Punta Picana a la parrilla

  • Hacer cortes en la grasa
  • Precalentar la parrilla
  • Salar por el lado de la grasa
  • Cocinar por el lado de la grasa 30 minutos a fuego medio
  • Salar por el lado de la carne
  • Dar vuelta y cocinar 20 minutos
  • Reposar 5 minutos fuera de la parrilla
  • Cortar en láminas contra la veta de la carne
Publicado el 07/04/2022
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