Marca: Agrosuper
Preparación/Carácteristicas: Para Cacerola, Para Horno,
Corte tierno con un toque suave de sabor, suele tener forma cilíndrica. Es una de las partes del cerdo con más proteínas y menos grasas. Se recomienda preparar a la cacerola, al sartén o a la plancha.