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Julio 2016

Ají de Gallina

Para 8 personas
Ingredientes:

2 pechugas de pollo
2 cucharadas de aceite
1 cebolla picada fina
2 ajíes amarillos sin pepas
6 rebanadas de pan de molde blanco sin orilla
1 taza de leche evaporada
1 cucharadita de cúrcuma
½ taza de nueces picadas
1 cucharadita de ajo molido
3 huevos duros
algunas hojas de perejil (opcional)
3 papas cocidas (opcional)
½ taza aceitunas negras (opcional)
pimienta
sal

 
Preparación:
Poner las pechu...

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