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Mayo 2016

Carbonada

Para 4 personas
Ingredientes
2 cucharadas de aceite1/2 kilo de posta negra1 cebolla2 dientes de ajo7 tazas de agua1 cucharadita de orégano1/4 cucharadita de comino2 cucharaditas de sal
2 cubos de caldo concentrado (de carne)1 taza de agua caliente1 zanahoria1 taza de zapallo en trozos 1 1/2 tazas de choclo rallado1/4 taza de arvejitas (desgranadas)1/4 taza de porotos verdes4 papas medianas
Preparación
Picar la cebolla en cuadritos finos. Picar las papas, la zanahoria, y los...

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