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Julio 2015

Milanesa a la Napolitana

Para 4 personas
Ingredientes:

4 Churrascos de posta rosada
2 tazas de Pan rallado
3 huevos
4 rebanadas de jamón
4 láminas de queso mozzarella
½ taza de salsa de tomate
aceite de oliva
orégano
sal y pimienta

Preparación:
Sazonar cada uno de los churrascos con sal, pimienta y orégano a gusto. Luego pasarlos por ambos lados por el pan rallado.
En un bowl, revolver los huevos y sumergir los churrascos en el recipiente para luego retirarlos y volver...

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Pad Thai de Lomo

Para 4 personas
Ingredientes:

150 grs. Lomo Liso, cortado en tiras delgadas
250 grs. Tallarines de arroz
2 Cdas Aceite de sésamo
3 dientes de ajo
75 grs. cebollas picadas
2 Cdas salsa de pescado
1 Cda concentrado de tamarindo
2 Cdas jugo de limon de pica
2 ctas. azúcar moreno
2 huevos
1 taza (90 grs.) brotes de soya
Cilantro fresco
1/4 taza (40 grs) maní tostados picados

Preparación:
Preparar los tallarines como indique el fabricante. Escurrir y reservar....

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