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Febrero 2015

Osobuco a la Italiana

Para 4 personas
Ingredientes:

8 bistec de osobuco
1/2 taza harina
1/2 taza aceite de oliva
2 zanahoria
1 cebolla
2 tallos de apio
1 taza(s) vino tinto
1 caluga caldo de carne
4 taza(s) agua
sal y pimienta

Preparación
Esparcir la harina en un plato. Salpimentar cada bistec para luego enharinarlos por ambos lados. En una olla grande, echar la mitad del aceite y freír bistec hasta dorar por ambos lados. Sacar los bistec y dejarlos aparte en un plato. Añadir a la ...

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Lasaña Boloñesa

Para 4 personas 
Ingredientes

300 gr carne molida de vacuno
2 paquetes de salsa de tomate italiana
1/2 paquete de lasaña
1 cajita de crema 200cc
100 gr de queso laminado
2 cucharadas de Aceite
Sal y pimienta
Orégano a gusto
½ taza de agua
Queso rallado a gusto

 
Preparación
En un sartén cocinar la carne molida en el aceite caliente a fuego medio hasta que la carne esté ligeramente dorada. Agregar sal y pimienta.
Agregar la salsa de ...

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