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Diciembre 2015

Filete de vacuno envuelto con tocino y hierbas

Para 6 personas
Ingredientes

1 kilo de filete
Sal y pimienta, si lo deseas
1/4 taza de perejil fresco picado
1/4 taza de hojas de orégano fresco picado
2 cucharaditas de hojas de hojas de romero fresco picadas
1 diente de ajo, machacado
2 cucharaditas de aceite vegetal
6 rebanadas de tocino

Preparación
Cortar la carne en medallones de aprox. 3 cms de alto
Precalentar el horno a 220°C. Agregar sal y pimienta en toda la carne.
En un tazón mediano mezclar el perejil...

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