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Junio 2014

Asado Alemán

Para 6 personas
 
Ingredientes

800 gramos de carne molida
1 cebolla picada fina
1 diente de ajo picado fino
1 marraqueta o 3 a 4 rebanadas de pan de molde
3 huevos crudos
4 huevos duros
½ taza de leche
Perejil picado fino
Sal y pimienta

 
Preparación
Freir el ajo y la cebolla hasta que ésta esté transparente y luego reservar.
Remojar pan con la leche y después de unos 15 minutos, retirar y estrujar bien para que quede sin leche. Reservar.
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