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Albóndigas de Pavo

Publicado el 07/04/2014 por Maria Paz

 

Para 4 personas

Ingredientes:
1/2 kg carne molida de pavo
1/2 taza cebolla picada finita
1 zanahoria rayada fina
2 cucharadas perejil picado fino
1 cucharada harina
1 cucharada aceite de oliva
1 taza salsa de tomates
sal y pimienta al gusto

Preparación:

En un bol mezcle la carne molida de pavo, cebolla, zanahoria, cilantro, sal y pimienta. Forme albóndigas de 3 a 4 cm. de diámetro.

En un sartén caliente el aceite a fuego medio. Agregue las albóndigas y cocínelas dando vueltas unos 15 a 20 minutos. Añada la salsa de tomates, caliente unos minutos.

Se recomienda acompañar con puré de papas.