+56 2 2360 9764

Julio 2013

Receta de Pizza de Carne a la Boloñesa

Ingredientes:

1 masa de pizza
250 gr de posta negra molida
250 gr de queso mozzarella
1 tomate picado
1/2 cebolla
sal y pimienta
aceite de oliva extra virgen
orégano

Preparación:
Picar la media cebolla muy fina y dorarla a fuego lento en la sartén.Añadir la carne molida, incorporar el tomate, salpimentar y mezclar bien.Cocinar la carne cinco minutos, se terminará de hacer en el horno.
Precalentar el horno a máxima temperatura.
Cubrir la piz...

Leer más

Receta de Pad Thai de Lomo

Para 4 personas
El Phad Thai es un plato de origen tailandés de tallarines de arroz con carne y verduras.
Ingredientes: 
250 grs. Tallarines de arroz2 Cdas Aceite de sésamo3 dientes de ajo150 grs. lomo liso, cortada en tiras delgadas75 grs. cebollas picadas2 Cdas salsa de pescado1 Cda concentrado de tamarindo2 Cdas jugo de limon de pica2 ctas. azúcar moreno2 huevos1 taza (90 grs.) brotes de soyaCilantro fresco1/4 taza (40 grs) maní tostados picados
 
Preparaci...

Leer más