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Receta de Baby Back Ribs al Horno con Salsa BBQ (4 personas)

Publicado el 15/04/2013 por Maria Paz

Ingredientes:

1 kilo de baby back ribs de cerdo
2 tasas de salsa de BBQ
Papel aluminio

Instrucciones:

Corte 4 trozos de papel de aluminio lo suficientemente grande para envolver cada porción de costillas.

Rocíe cada pedazo de papel de aluminio con aceite vegetal. Cepille las costillas generosamente con salsa barbacoa y colóquelas en el trozo de papel de aluminio. Envuelva bien y refrigere por lo menos 8 horas o durante la noche.

Precaliente el horno a 150 grados C.
Hornee las costillas bien envueltos en el papel de aluminio a 150 grados C durante 2 1/2 horas. Retire el papel de aluminio y añada más salsa si lo desea.