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Abril 2013

Receta de Baby Back Ribs al Horno con Salsa BBQ (4 personas)

Ingredientes:
1 kilo de baby back ribs de cerdo2 tasas de salsa de BBQPapel aluminio
Instrucciones:
Corte 4 trozos de papel de aluminio lo suficientemente grande para envolver cada porción de costillas.
Rocíe cada pedazo de papel de aluminio con aceite vegetal. Cepille las costillas generosamente con salsa barbacoa y colóquelas en el trozo de papel de aluminio. Envuelva bien y refrigere por lo menos 8 horas o durante la noche.
Precaliente el horno a 150 grados C.Hornee las cos...

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Receta de Carne Mechada (Para 4 personas)

Ingredientes:
1 kilo pollo ganso1 cebolla picada fina1 zanahoria rebanada2 calugas caldo de carne3 cucharadas aceite de oliva3 dientes ajos y zanahoria para mechar3/4 taza vino blanco5 cucharadas salsa de tomates1 hoja de laurelsal y pimienta a gusto
Instrucciones
Meche la carne, introduciendo trocitos de zanahoria y ajo, agregue sal y pimienta al gusto, y dore la carne en el aceite.Añada la cebolla, la zanahoria y el laurel. Añada las calugas de caldo disueltas en 3 tazas de agua calien...

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