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Receta de Hamburguesas Caseras

Publicado el 31/01/2013 por Maria Paz

Ingredientes: (Para ocho a doce hamburguesas)

- 1 Kilo de Carne Molida Especial magra
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- 2 huevos
- Sal y pimienta
- Media cebolla chica, rallada


Preparación:

En un bol mezclar la carne, ajo y perejil bien picados, y sal y pimienta. 

Agregar, la cebolla, y revolver. Amasar con las manos bien, los ingredientes deben quedar bien mezclados. Agregar los huevos y mezclar bien.

Dividir la mezcla en porciones según el tamaño deseado. Cuánto más gruesa la hamburguesa, más tarda en cocinarse y más jugosa resulta.

Cocinar a la plancha, al horno o a la parrilla, hasta que al pincharlas larguen jugo de color claro.