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Mayo 2012

Pollo a las Finas Hierbas

La receta " Pollo a las Finas Hierbas" rinde para 6 personas.       

1 pollo entero (1.8 a 2 kilos). Puede ser también trozado.
Sal y pimienta 
Ralladura de un limón 
1 limón cortado en cuartos 
6 dientes de ajos, machacados 
1 ramita de romero 
1/4 manojo de tomillo 
1/4 manojo de perejil 
1/2 taza de aceite de oliva 

Preparación Calentar el horno a 200ºC. Lava el pollo y sécalo cuidadosam...

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Filete de Cerdo a la Pimienta

La receta "Filete de Cerdo a la Pimienta" rinde para 8 personas.       

2 Kilos de Filete de Cerdo. 
3 cucharadas de aceite de Oliva 
3 cucharadas de salsa de soya 
2 cucharadas de vinagre balsamico 
2 puerros 
1/2 taza de vino blanco 
2 dientes de ajo fileteados 

Preparación
Calentar el Horno a 180 Grados. En un sartén sellar el cerdo con aceite de oliva y ajos, por ambos lados. Preparar una marinada con aceite, salsa de s...

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